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CHATEAU COUHINS ROUGE 2022 BIO

CHATEAU COUHINS ROUGE 2022 BIO

28,00 €
VIN PRIMEURS disponibles à présent, livraison prévue pour Juin 2024. Tarifs valables jusqu'au 15 Juillet.    Vendanges: Le 05 septembre, nous attaquons les Merlots, soit seulement 2 jours plus tard qu’en 2011, pour terminer avec les derniers Cabernet sauvignon le 05 octobre Rendements : 42 hl/ha, les raisins sont petits, riches, mais avec des pépins à la maturité exceptionnelle. Ce millésime 2022 était celui de la capacité d’adaptation du vigneron. Et grâce à de nouvelles techniques proactives (notamment concernant la gestion des parcelles gélives, mais aussi la protection des plantes faces au stress climatique), nous avons su tirer le meilleur de notre grand terroir et ainsi produire pour notre première année certifiée AB des vins de qualité exceptionnelle. Le Château Couhins rouge 2022 est très concentré, les jus ont dû être extraits en douceur. Les merlots sont restés très homogènes (très peu de tri à l’encuvage). Travaillés partiellement en infusion, cela a permis de préserver l’éclat du fruit et la souplesse des tannins. Les Cabernets, puissants, apportent une structure certaine, qui donne matière et densité sur la bouche et contribue à la longévité des vins 
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LA DAME DE COUHINS BLANC 2020

LA DAME DE COUHINS BLANC 2020

16,00 €
LA DAME DE COUHINS BÉNÉFICIE DES MÊMES EFFORTS DE QUALITÉ QUE LE GRAND CRU CLASSÉ DE GRAVES, AUSSI BIEN À LA VIGNE QU’AU CHAI. CE N’EST DONC QU’AU MOMENT DES ASSEMBLAGES QU’IL PREND FORME, GRÂCE À LA SÉLECTION DE LOTS PERMETTANT D’EXPRIMER LEURS CARACTÈRES FRUITÉS ET GOURMANDS DANS LES DIX PREMIÈRES ANNÉES. LA DAME DE COUHINS 2020 POSSÈDE UN BOUQUET AROMATIQUE SUBTIL AVEC DES NOTES DE PÊCHES BLANCHES, ABRICOT ET CITRON. A LA DÉGUSTATION L’ÉQUILIBRE DÉLICAT ENTRE LE FRUIT ET UNE FINE ACIDITÉ MET EN LUMIÈRE LA QUALITÉ DE CE MILLÉSIME 2020.
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CHATEAU COUHINS ROUGE 2021

CHATEAU COUHINS ROUGE 2021

25,00 €
Le Château Couhins 2021 possède une couleur pourpre, dense avec une palette aromatique où les notes florales du cabernet sauvignon des terroirs graveleux s’affirment. Viennent ensuite des arômes de fruits noirs murs, d’épices douces. En bouche, ce vin présente une texture veloutée, avec du volume et une fraicheur étonnante après un été aussi chaud. Ce vin a une belle persistante, dans la lignée des grands millésimes.
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LA DAME DE COUHINS BLANC 2019
  • Promo !

LA DAME DE COUHINS BLANC 2019

16,00 €
LA DAME DE COUHINS BÉNÉFICIE DES MÊMES EFFORTS DE QUALITÉ QUE LE GRAND CRU CLASSÉ DE GRAVES, AUSSI BIEN À LA VIGNE QU’AU CHAI. CE N’EST DONC QU’AU MOMENT DES ASSEMBLAGES QU’IL PREND FORME, GRÂCE À LA SÉLECTION DE LOTS PERMETTANT D’EXPRIMER LEURS CARACTÈRES FRUITÉS ET GOURMANDS DANS LES DIX PREMIÈRES ANNÉES. LA DAME DE COUHINS 2019 SE CARACTÉRISE PAR DES NOTES DE PÊCHES BLANCHES, CITRON ET BOURGEON DE CASSIS. LA BOUCHE EST DYNAMIQUE AVEC UNE TRÈS JOLIE LONGUEUR ET BEAUCOUP D’AMPLITUDE.
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CHATEAU COUHINS BLANC 2021

CHATEAU COUHINS BLANC 2021

31,00 €
Château Couhins Blanc 2021, Grand Cru Classé de Graves, s’appuie sur l’expression aromatique subtile du Sauvignon des  terroirs argilo calcaire où il a muri lentement dans des conditions climatiques qui lui conviennent tout particulièrement. On y retrouve des notes fruitées d’agrumes (orange), d’ananas, de pêche, mais aussi quelques fragrances florales et toujours ce fond de minéralité caractéristique. En bouche, dès l’attaque le vin prend place, s’exprime avec puissance et dynamisme. L’acidité, la signature calcaire de Couhins, est parfaitement intégrée dans sa courbe. Un vin de caractère qui persiste et perdure.  La qualité de ce grand vin blanc marqué par son terroir, confirme l’intérêt de nos choix agroécologiques à la vigne et l’importance de l’observation et du ressenti notamment dans nos chais.
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CHATEAU COUHINS ROUGE 2020

CHATEAU COUHINS ROUGE 2020

26,00 €
Le Château Couhins 2020 possède une couleur pourpre, dense avec une palette aromatique où les notes florales du cabernet sauvignon des terroirs graveleux s’affirment. Viennent ensuite des arômes de fruits noirs murs, d’épices douces. En bouche, ce vin présente une texture veloutée, avec du volume et une fraicheur étonnante après un été aussi chaud. Ce vin a une belle persistante, dans la lignée des grands millésimes.
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CHATEAU COUHINS BLANC 2020

CHATEAU COUHINS BLANC 2020

32,00 €
Le Château Couhins blanc 2020 s’appuie sur l’expression aromatique du sauvignon bien mûr, avec des notes fruitées d’agrumes (orange), d’ananas, de pêche. En bouche elle présente une grande salinité et un bel équilibre entre le volume de l’attaque et une fraicheur bienvenue, qui porte le vin tout en longueur. Voici un grand vin blanc de texture pour ce millésime 2020.
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CHATEAU COUHINS ROUGE 2019 Magnum

CHATEAU COUHINS ROUGE 2019 Magnum

52,00 €
Au nez, le bouquet dévoile une palette d’arôme complexe. Entre fruits mûrs, notes florales et touches fumées dû à l’élevage en barriques, le nez joue la carte de la complexité et de l’intensité. Au palais, les tanins soyeux témoignent d’une belle densité. Ce Château Couhins 2019 s’étire enfin dans une finale longue et aromatique.
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CHATEAU COUHINS ROUGE 2019
  • Promo !

CHATEAU COUHINS ROUGE 2019

25,00 €
Au nez, le bouquet dévoile une palette d’arôme complexe. Entre fruits mûrs, notes florales et touches fumées dû à l’élevage en barriques, le nez joue la carte de la complexité et de l’intensité. Au palais, les tanins soyeux témoignent d’une belle densité. Ce Château Couhins 2019 s’étire enfin dans une finale longue et aromatique.
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CHATEAU COUHINS BLANC 2018

CHATEAU COUHINS BLANC 2018

34,00 €
Le Château Couhins blanc 2018 se caractérise par son bouquet délicat de fleurs de printemps (lilas, acacia) et d’agrumes. En bouche ce vin possède une grande complexité : du gras, du volume, mais aussi beaucoup de fraîcheur et un toucher soyeux. L’ampleur, la vivacité et la persistance en bouche sont autant de marqueurs caractéristiques de nos grands sauvignons.
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CHATEAU COUHINS 2018 ROUGE Magnum

CHATEAU COUHINS 2018 ROUGE Magnum

58,00 €
Le Château Couhins 2018 présente une belle robe pourpre foncé. Intense et expressif, le bouquet aromatique révèle de belles notes de fruits noirs avec des arômes de cerise noire et de framboise, évoluant sur des notes épicées et réglissées. La fraîcheur de notes mentholées apparaît ensuite, témoignant de la typicité du terroir des Graves. La bouche est pleine et généreuse avec une texture délicieusement veloutée. La bouche est structurée par une belle mâche de tanins d'une grande finesse et parfaitement intégrés. Avec élégance et fraîcheur, l'évolution en bouche se poursuit jusqu'à une finale fruitée et persistante. Un très beau millésime de Château Couhins.
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